কার্বোহাইড্রেট-শর্করা-জাতীয়-খাবার-ভাত-

১০ টি স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা জাতীয় খাবার

শর্করা জাতীয় খাবার অনেকে এড়িয়ে চলতে পরামর্শ দিয়ে থাকেন। কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা জাতীয় খাবার বিভিন্ন রোগ সৃষ্টিতে ভূমিকা রাখে। কিন্তু শর্করাকে এড়ানো খুবই কঠিন। তাছাড়া…

View More ১০ টি স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা জাতীয় খাবার
katila-gum-কাতিলা-গাম

কাতিলা গামের পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা

কাতিলা গাম (Tragacanth Gum) যাকে কাতিরা গাম বা কাতিলা গম ও বলা হয়। এটি সাদা বা হালকা সামান্য লালচে বর্ণের একটি শক্ত আঠা যা পানিতে…

View More কাতিলা গামের পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা
দানাদার লাল চিনি

আখের দেশি লাল চিনি কেন খাবেন

বিশেষজ্ঞদের মতে, ধীরে ধীরে খাবারে লবণ ও চিনির ব্যবহার কমাতে হবে। কিন্তু খাবারের স্বাদ আনতে এই দুটি বস্তুর ব্যবহার অপরিহার্য। বাদ দেয়া সহজ কথা নয়।…

View More আখের দেশি লাল চিনি কেন খাবেন
শুঁটকি মাছের পুষ্টিগুণ

জেনে নিন শুঁটকি মাছের পুষ্টিগুণ

বাঙালির এক অতি পরিচিত খাবার হল শুঁটকি মাছ। এটি বেশ জনপ্রিয় একটি খাদ্য। ভিন্ন স্বাদের দারুণ এই খাবার অনেকে খেতে চান না, আবার অনেকে ভাবেন…

View More জেনে নিন শুঁটকি মাছের পুষ্টিগুণ
বিভিন্ন ধরণের পনির ও পনির খাওয়ার উপকারিতা

পনিরের বহুবিধ উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস হল পনির, তবে এতে চর্বির পরিমাণ একটু বেশি থাকে। সাধারণ বাঙালীর ঘরে অবশ্য এটিকে সহজে খুঁজে পাওয়া যাবে না…

View More পনিরের বহুবিধ উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম
যবের ছাতু

ছাতু খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

ছাতুতে প্রচুর মাত্রায় ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন আর ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে। একাধিক গবেষণার ফলফল অনুযায়ী এটি শরীরের নানাবিধ উপকার করার পাশাপাশি অনেকক্ষণ আমাদের পেট ভরে রাখে, ফলে…

View More ছাতু খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম
সাধারন খওয়ার লবণ

সাধারন লবণ ও বিট লবণ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

লবণকে আমরা সকলেই খাবারের স্বাদ বর্ধনকারী হিসেবে জানি তবে মানব দেহের জন্য এটির গুরুত্বও অনেক। হৃদযন্ত্র, যকৃৎ থেকে শুরু করে কিডনি, অ্যাড্রিনাল গ্ল্যান্ডের মতো শরীরের…

View More সাধারন লবণ ও বিট লবণ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
ভাত সাদা চালের

বিভিন্ন প্রকার চাল ও লাল চাল খাওয়ার উপকারিতা

চাল হল আমাদের দেশের প্রধান খাদ্যশস্য। এটি থেকেই আমরা ভাত পাই। এই ধান বা চাল উৎপাদনের উপরই আমাদের দেশের অধিকাংশ মানুষের জীবিকা নির্ভর করে। এই…

View More বিভিন্ন প্রকার চাল ও লাল চাল খাওয়ার উপকারিতা
টক দই

টক দই এর উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

দেহকে সুস্থ, সবল রাখতে নিয়ম-কানুন মেনে চলার পাশাপাশি আরেকটা জিনিসের দিকে খেয়াল রাখা উচিৎ। আর সেই জিনিসটি হল খাদ্য। আর সকল উপকারী খাদ্যের মধ্যে অন্যতম…

View More টক দই এর উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম
বাটিতে খেজুর

খেজুরের উপকারিতা ও যেভাবে খাবেন

অত্যন্ত সুস্বাদু একটি ফল হল খেজুর। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিও রয়েছে এতে অনেক। এটিকে চিনির বিকল্প হিসেবে খাওয়া যায়। এই ফল খাওয়ার সাথে…

View More খেজুরের উপকারিতা ও যেভাবে খাবেন