শুঁটকি মাছের পুষ্টিগুণ

জেনে নিন শুঁটকি মাছের পুষ্টিগুণ

বাঙালির এক অতি পরিচিত খাবার হল শুঁটকি মাছ। এটি বেশ জনপ্রিয় একটি খাদ্য। মাছকে রোদে শুকিয়ে শুঁটকি বানিয়ে একে সংরক্ষণ করা হয়। এর রয়েছে আলাদা…

View More জেনে নিন শুঁটকি মাছের পুষ্টিগুণ
বিভিন্ন ধরণের পনির ও পনির খাওয়ার উপকারিতা

পনিরের বহুবিধ উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

পনির বা Cheese হচ্ছে একটি দুগ্ধজাত খাবার। এটি ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস, তবে এতে চর্বির পরিমাণ একটু বেশি থাকে। সাধারণ বাঙালীর ঘরে অবশ্য…

View More পনিরের বহুবিধ উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম
যবের ছাতু

ছাতু খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

ছাতুতে প্রচুর মাত্রায় ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন আর ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে। একাধিক গবেষণার ফলফল অনুযায়ী এটি শরীরের নানাবিধ উপকার করার পাশাপাশি অনেকক্ষণ আমাদের পেট ভরে রাখে, ফলে…

View More ছাতু খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম
সাধারন খওয়ার লবণ

সাধারন লবণ ও বিট লবণ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

লবণকে আমরা সকলেই খাবারের স্বাদ বর্ধনকারী হিসেবে জানি তবে মানব দেহের জন্য এটির গুরুত্বও অনেক। হৃদযন্ত্র, যকৃৎ থেকে শুরু করে কিডনি, অ্যাড্রিনাল গ্ল্যান্ডের মতো শরীরের…

View More সাধারন লবণ ও বিট লবণ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
ভাত সাদা চালের

বিভিন্ন প্রকার চাল ও লাল চাল খাওয়ার উপকারিতা

চাল হল আমাদের দেশের প্রধান খাদ্যশস্য। এটি থেকেই আমরা ভাত পাই। পাশাপাশি এই চাল উৎপাদনের উপরই আমাদের দেশের অধিকাংশ মানুষের জীবিকা নির্ভর করে। এই খাদ্যশস্য…

View More বিভিন্ন প্রকার চাল ও লাল চাল খাওয়ার উপকারিতা
টক দই

টক দই এর উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

দেহকে সুস্থ, সবল রাখতে নিয়ম-কানুন মেনে চলার পাশাপাশি আরেকটা জিনিসের দিকে খেয়াল রাখা উচিৎ। আর সেই জিনিসটি হল খাদ্য। আর সকল উপকারী খাদ্যের মধ্যে অন্যতম…

View More টক দই এর উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম
বাটিতে খেজুর

খেজুরের উপকারিতা ও যেভাবে খাবেন

অত্যন্ত সুস্বাদু একটি ফল হল খেজুর। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিও রয়েছে এতে অনেক। এটিকে চিনির বিকল্প হিসেবে খাওয়া যায়। এই ফল খাওয়ার সাথে…

View More খেজুরের উপকারিতা ও যেভাবে খাবেন
থানকুনি পাতা

থানকুনি পাতার দারুন সব উপকারিতা

আমাদের দেশের অন্যতম পরিচিত এক ভেষজের নাম হল থানকুনি পাতা (Indian pennywort)। এটি একটি দারুণ ভেষজ উদ্ভিদ। বিভিন্ন রোগের ভেষজ ঔষধ হিসেবে এর ব্যবহার অনেক।…

View More থানকুনি পাতার দারুন সব উপকারিতা
পাকা কলা

কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

সবচেয়ে সহজলভ্য খাদ্যের একটি হল কলা। এটি যেমন সহজে পাওয়া যায় তেমনি ক্যালরির চাহিদাও পূরণ করে এটি। এই খাদ্য অতি সহজেই পাওয়া যায় এবং দামও…

View More কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
মেথির চা উপকারিতা

মেথির উপকারিতা ও ক্ষতিকর দিক

মেথির তিতা স্বাদের জন্য অনেকের কাছেই এটি একটি অপছন্দের জিনিস। তবে এটির পুষ্টি গুণাগুণ ও উপকারিতা সম্পর্কে জানলে সকলেই অবাক হবেন। একটি গবেষণায় দেখা গেছে,…

View More মেথির উপকারিতা ও ক্ষতিকর দিক