শর্করা জাতীয় খাবার অনেকে এড়িয়ে চলতে পরামর্শ দিয়ে থাকেন। কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা জাতীয় খাবার বিভিন্ন রোগ সৃষ্টিতে ভূমিকা রাখে। কিন্তু শর্করাকে এড়ানো খুবই কঠিন। তাছাড়া…

কাতিলা গাম (Tragacanth Gum) যাকে কাতিরা গাম বা কাতিলা গম ও বলা হয়। এটি সাদা বা হালকা সামান্য লালচে বর্ণের একটি শক্ত আঠা যা পানিতে…

বিভিন্ন পরিসংখ্যানে দেখা যায় বিশ্বের মোট জনসংখ্যার ৭৪ শতাংশ কোন না কোন দিকে কাত হয়ে ঘুমায়। কিন্তু আপনার শারীরিক অবস্থা অনুযায়ী আপনি কোন পাশে কাত…

বিশেষজ্ঞদের মতে, ধীরে ধীরে খাবারে লবণ ও চিনির ব্যবহার কমাতে হবে। কিন্তু খাবারের স্বাদ আনতে এই দুটি বস্তুর ব্যবহার অপরিহার্য। বাদ দেয়া সহজ কথা নয়।…

আমাদের শরীরের অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন তৈরি করে। একটি স্বাভাবিক শরীর রক্তে উচ্চ শর্করা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য পর্যাপ্ত ইনসুলিন উৎপাদন করে। একজন ডায়াবেটিক ব্যক্তির রক্তে শর্করার উচ্চ…

হাই প্রেসার বা উচ্চ রক্তচাপ একটি অতি পরিচিত শারীরিক সমস্যা। চিকিৎসকদের ভাষ্য অনুযায়ী অতিরিক্ত মাত্রায় প্রেসার বেড়ে গেলে এটি হৃদরোগ, স্ট্রোক বা কিডনির সমস্যা তৈরি…

চা একটি জনপ্রিয় পানীয়ের চেয়েও অনেক বেশি কিছু। হাজার হাজার বছর ধরে, চা একটি ঐতিহ্যের অংশ। সর্বপ্রথম চীনে চায়ের প্রচলন হয় বলে ধারণা করা হয়…

একটি অপরিচিত সবজি হিসেবে অনেকেই বিট খেতে পছন্দ করেন না। কিন্তু পুষ্টিবিদরা বিট রুট এর উপকারিতাকে বিবেচনায় নিয়ে এটি খাওয়ার পরামর্শ প্রদান করে থাকেন। অনেকের…

শিশুর খাবার নিয়ে মায়েদের চিন্তার শেষ নেই। শিশু কি খাবে না খাবে এসব নিয়ে সব মায়েরই থাকে অনেক চিন্তা। কি খেলে শিশু পর্যাপ্ত পুষ্টি পাবে…

অলিভ অর্থাৎ জলপাই থেকে যে তেল‌ তৈরি করা হয়, তাকে অলিভ অয়েল বলে। আমাদের সুস্বাস্থ্যের জন্য অলিভ অয়েলের উপকারিতা অনস্বীকার্য । এই তেলে ওমেগা ৬…