নতুন প্রজন্মের অনেকের কাছেই বিট (beetroot) একটি অপরিচিত ফলের নাম। তবে বয়োজ্যেষ্ঠদের কাউকে এই বিষয়ে জিজ্ঞাসা করলে এর অনেক সুনাম খুঁজে পাওয়া যায়। বর্তমানে এটি…

View More বিটরুটের উপকারিতা ও বিট রুট খাওয়ার পদ্ধতি

শিশুর খাবার নিয়ে মায়েদের চিন্তার শেষ নেই। শিশু কি খাবে না খাবে এসব নিয়ে সব মায়েরই থাকে অনেক চিন্তা। কি খেলে শিশু পর্যাপ্ত পুষ্টি পাবে…

View More শিশুর জন্য ৫ টি পুষ্টিকর খাবারের রেসিপি

অলিভ অর্থাৎ জলপাই থেকে যে তেল‌ তৈরি করা হয়, তাকে অলিভ অয়েল বলে। আমাদের সুস্বাস্থ্যের জন্য এর বিকল্প খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। এই তেলে ওমেগা ৬…

View More অলিভ অয়েলের উপকারিতা

বাঙালির এক অতি পরিচিত খাবার হল শুঁটকি মাছ। এটি বেশ জনপ্রিয় একটি খাদ্য। মাছকে রোদে শুকিয়ে শুঁটকি বানিয়ে একে সংরক্ষণ করা হয়। এর রয়েছে আলাদা…

View More জেনে নিন শুঁটকি মাছের পুষ্টিগুণ

আদা আমাদের সুপরিচিত একটি ভেষজ উপাদান। এটি মূলত তরকারি বা মসলা হিসেবেই ব্যবহৃত হয়। তবে মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হলেও এটি কিন্তু কাঁচা খাওয়া যায়, চা…

View More কাঁচা আদা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

মিষ্টি কুমড়া আমাদের অতি পরিচিত সবজিগুলোর মধ্যে একটি। বারো মাসই এটি পাওয়া যায়। তাই এটি বারোমাসী সবজি নামে পরিচিত। এটি কাঁচা কিংবা পাঁকা উভয় অবস্থাতেই…

View More মিষ্টি কুমড়া ও এর বীজ খাওয়ার উপকারিতা

পনির বা Cheese হচ্ছে একটি দুগ্ধজাত খাবার। এটি ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস, তবে এতে চর্বির পরিমাণ একটু বেশি থাকে। সাধারণ বাঙালীর ঘরে অবশ্য…

View More পনিরের বহুবিধ উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

ঘি একটি দুগ্ধ জাতীয় খাবার। দুধ থেকে এটি প্রস্তুত করা হয়। অনেকে এটিকে চর্বি জাতীয় খাবার বলে এড়িয়ে চলেন। কিন্তু এরও কিন্তু রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য…

View More ঘি এর উপকারিতা অপকারিতা ও ব্যবহার

ছাতুতে প্রচুর মাত্রায় ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন আর ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে। একাধিক গবেষণার ফলফল অনুযায়ী এটি শরীরের নানাবিধ উপকার করার পাশাপাশি অনেকক্ষণ আমাদের পেট ভরে রাখে, ফলে…

View More ছাতু খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

তুলসী পাতা আমাদের অতি পরিচিত একটি পাতা। খুব সহজেই এই পাতা পাওয়া যায়। বাড়ির আশেপাশে সহজে এর গাছ যেমন লাগানো যায় তেমনি তেমন কোনো যত্ন…

View More তুলসী পাতার উপকারিতা ও ব্যবহারের নিয়ম