Category: বিবিধ জিজ্ঞাসা

মিষ্টি কুমড়া আমাদের অতি পরিচিত সবজিগুলোর মধ্যে একটি। বারো মাসই এটি পাওয়া যায়। তাই এটি বারোমাসী সবজি নামে পরিচিত। এটি কাঁচা কিংবা পাঁকা উভয় অবস্থাতেই…

ঘি একটি দুগ্ধ জাতীয় খাবার। দুধ থেকে এটি প্রস্তুত করা হয়। অনেকে এটিকে চর্বি জাতীয় খাবার বলে এড়িয়ে চলেন। কিন্তু এরও কিন্তু রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য…

তুলসী পাতা আমাদের অতি পরিচিত একটি পাতা। খুব সহজেই এই পাতা পাওয়া যায়। বাড়ির আশেপাশে সহজে এর গাছ যেমন লাগানো যায় তেমনি তেমন কোনো যত্ন…

আমাদের অতি পরিচিত একটি ঔষধি গুণাগুণ সমৃদ্ধ গাছ হচ্ছে নিম। এটি একটি বহুবর্ষজীবী ও চিরহরিৎ জাতীয় বৃক্ষ। বয়োজ্যেষ্ঠরা বলেন নিম গাছের সবকিছুই ব্যবহার করা যায়।…

রক্ত আমাদের দেহের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। রক্তের মাধ্যমেই আমাদের দেহ সচল থাকে। আমরা যে খাদ্য খাই বা যে পুষ্টি পাই তা আমাদের দেহের সকল অঙ্গে…

আপেল সিডার ভিনেগার হচ্ছে এক ধরনের ভিনেগার যা ভেজানো আপেলের রস থেকে তৈরি করা হয়। এটি একাধারে সালাদের ড্রেসিংস, ফুড প্রিজারভেটিভস এবং চাটনি হিসেবেও ব্যবহৃত…

প্রতিটি মেয়ের জীবনে মা হওয়া বা গর্ভাবস্থা একটি বিশেষ সময়। তাই গর্ভাবস্থায় কি কি সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে তা জানতে হবে।

বাঙালির খাবারের পাতে এক টুকরা লেবু থাকবে না, এমনটা যেন হওয়ার নয়। লেবু যেমন সহজলভ্য, তেমনি এর গুণেরও শেষ নেই। প্রতিদিন লেবুর রস খাওয়ার উপকারিতা…

ডিম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ হয়ত খুব কম আছে। একটি সুষম খাদ্য হিসেবে ডিমকে প্রোটিন এবং পুষ্টি উপাদানের ‘Power House’ বলা হয়ে থাকে। এটি…

আমাদের সকলেরই খুব পরিচিত একটি মসলা হচ্ছে কালোজিরা (Black Cumin/Nigella)। তবে মসলা হিসেবে খাওয়ার পাশাপাশি এটিকে আয়ুর্বেদিক, ইউনানী ও কবিরাজি চিকিৎসার ক্ষেত্রেও ব্যবহার করা হয়।…