Category: খাদ্যাভ্যাস

সভ্যতার ঊষালগ্ন থেকে যে ফলটি মরুভূমির তপ্ত বালুকারাশির মাঝে মানুষকে জীবনীশক্তি জুগিয়ে এসেছে, তা হলো খেজুর। পুষ্টিবিজ্ঞানের ভাষায় খেজুরকে বলা হয় ‘সুপারফুড’ বা ‘কমপ্লিট ফুড’।…

প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল, অ্যামাইনো এসিড, অ্যান্টিবায়োটিক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভরপুর মাশরুম দেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি খাদ্য। এতে রয়েছে নানা প্রকার ঔষধিগুণ। এর নানাবিধ উপকারিতা ও…

ওটস কি? ওটস হল এক প্রকার খাদ্যশস্য। এটি প্রচুর পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি খাদ্যশস্য। মূলত ঠান্ডা আবহাওয়ায় এটি জন্মায়। পশুখাদ্য হিসেবে বেশি ব্যবহৃত হলেও মানুষের স্বাস্থ্যের…

অতি সাম্প্রতিক সময়ে, নারিকেল তেল বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়তা পেয়েছে। চুলের যত্ন থেকে শুরু করে খাবার এমনকি সানস্ক্রিন থেকে ডিওডোরেন্ট বা দুর্গন্ধনাশক পদার্থ পর্যন্ত এই তেলের বিস্তৃত…

হাজার বছর ধরে ভারতবর্ষে আম একটি গুরুত্বপূর্ণ ফল। বর্তমানে এই রঙিন, মিষ্টি ফলটি শুধু ভারতবর্ষ কিংবা বাংলাদেশেই নয় বরং সারা বিশ্বেই জনপ্রিয়।  বিভিন্ন ধরণের উপর…

একজন সাধারণ মানুষের জীবনে ভাত, চিনি ও লবণ এই তিনটিই তার নিত্যদিনের খাবারের অংশ। তবে এই তিনটির অতিরিক্ত ব্যবহার বয়ে নিয়ে আসতে পারে ভয়াবহ পরিণতি।…

রমজান মাসে রোজা রাখার মধ্যে রয়েছে ফজর থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত খাদ্য, পানীয় এবং অন্যান্য শারীরিক চাহিদা থেকে বিরত থাকা। প্রতিদিনকার রোজার পরিসমাপ্তি ঘটে প্রতিদিন ইফতারে…

শর্করা জাতীয় খাবার অনেকে এড়িয়ে চলতে পরামর্শ দিয়ে থাকেন। কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা জাতীয় খাবার বিভিন্ন রোগ সৃষ্টিতে ভূমিকা রাখে। কিন্তু শর্করাকে এড়ানো খুবই কঠিন। তাছাড়া…