Tag: ভেষজ গাছ

সজিনা বা মরিঙ্গা একটি অত্যন্ত উপকারী সবজি।‌ আবার মরিংগা বা সজিনা পাতা অত্যন্ত পুষ্টিকর ও অনেক খাদ্যগুণ সমৃদ্ধ হয়ে থাকে। যার জন্য মরিঙ্গা পাতাকে ‘সুপার…

আলকুশি বীজ অনেকটা শিমের মত। ইংরেজি নাম Velvet beans এবং বৈজ্ঞানিক পরিভাষায় Mucuna Prurien বলা হয়। এটি প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড, স্টার্চ এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি…

টমেটো সারা বিশ্বের অনেক খাবারের একটি প্রধান উপাদান, এবং এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই। টমেটো সুস্বাদু, এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। বলা হয়ে থাকে, একটি টমেটো দশটি আপেলের…

ভূমিকা কাতিলা গাম, যাকে বাংলায় গণ্ড কাতিরা বা ইংরেজিতে Tragacanth Gum বলা হয়, এটি এক প্রাকৃতিক ভেষজ গাম যা মধ্যপ্রাচ্য ও দক্ষিণ এশিয়ায় বহু বছর…

আদা আমাদের সুপরিচিত একটি ভেষজ উপাদান। এটি মূলত তরকারি বা মসলা হিসেবেই ব্যবহৃত হয়। তবে মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হলেও এটি কিন্তু কাঁচা খাওয়া যায়, চা…

মিষ্টি কুমড়া আমাদের অতি পরিচিত সবজিগুলোর মধ্যে একটি। বারো মাসই এটি পাওয়া যায়। তাই এটি বারোমাসী সবজি নামে পরিচিত। এটি কাঁচা কিংবা পাঁকা উভয় অবস্থাতেই…

তুলসী পাতা আমাদের অতি পরিচিত একটি পাতা। খুব সহজেই এই পাতা পাওয়া যায়। বাড়ির আশেপাশে সহজে এর গাছ যেমন লাগানো যায় তেমনি তেমন কোনো যত্ন…

আমাদের অতি পরিচিত একটি ঔষধি গুণাগুণ সমৃদ্ধ গাছ হচ্ছে নিম। এটি একটি বহুবর্ষজীবী ও চিরহরিৎ জাতীয় বৃক্ষ। বয়োজ্যেষ্ঠরা বলেন নিম গাছের সবকিছুই ব্যবহার করা যায়।…

রূপচর্চার বিভিন্ন পণ্যের বিজ্ঞাপণে বিভিন্ন ফুলের ব্যবহার দেখে থাকি। সবচেয়ে বেশি দেখা যায় গোলাপ ও জবা ফুল। এর কারণ হলো, জবা ও গোলাপ ফুলে আছে…

বাঙালির খাবারের পাতে এক টুকরা লেবু থাকবে না, এমনটা যেন হওয়ার নয়। লেবু যেমন সহজলভ্য, তেমনি এর গুণেরও শেষ নেই। প্রতিদিন লেবুর রস খাওয়ার উপকারিতা…