Category: খাদ্যাভ্যাস

মেথির তিতা স্বাদের জন্য অনেকের কাছেই এটি একটি অপছন্দের জিনিস। তবে এটির পুষ্টি গুণাগুণ ও উপকারিতা সম্পর্কে জানলে সকলেই অবাক হবেন। একটি গবেষণায় দেখা গেছে,…

প্রতিদিনের বিভিন্ন আড্ডায় বা সন্ধ্যার হালকা নাস্তায় বাদাম আমাদের নিত্যদিনের খাবারের অংশ। এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য। এতে থাকে উচ্চমাত্রায় আমিষ। এটি এক প্রকার আঁশজাতীয় খাদ্যের মধ্যেও পড়ে।

আমাদের প্রতিদিনকার জীবনে মধুর উপকারিতা ব্যাখ্যা করে শেষ করা সম্ভব নয়। মধুর একটি বড় গুণ হলো এটি কখনো নষ্ট হয় না এমনকি কয়েকশো বছরের পুরাতন…

চিয়া সিড কি? (chia seeds in bengali) অনেক পুষ্টিসম্পন্ন খাদ্য হল চিয়া সিড বা চিয়া বীজ (chia seeds)। মরুভূমিতে জন্মানো সালভিয়া উদ্ভিদের বীজ হলো এই…

মাছে-ভাতে বাঙালির অন্যতম প্রিয় খাদ্য হলো মাছ। আর এই মাছের মধ্যে ইলিশ মাছ হলো বাঙলির সবচেয়ে প্রিয় খাদ্য। শুধু জাতীয় মাছ বলেই নয়, স্বাদে ও…

ড্রাগন ফল আমাদের দেশে এতো প্রচলিত কোনো ফল নয়। আমাদের প্রত্যেকেরই এটির সম্পর্কে জানার আগ্রহ রয়েছে। আজকের আলোচনায় আমরা এই ফলটির পুষ্টিগুণ, এর উপকারিতা এবং…

আখরোট কি? (Walnut in Bengali) আখরোট হলো এক প্রকার বাদাম। এর ইংরেজি নাম Walnuts. এর মধ্যে রয়েছে ফাইবার, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড ইত্যাদি। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট…

অশ্বগন্ধা কি? প্রাচীন আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় সম্পর্কে জ্ঞান থাকলে আপনি নিশ্চয় অশ্বগন্ধার নাম শুনে থাকবেন। কারণ, প্রাচীন আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় ব্যবহৃত অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ আয়ুর্বেদী ভেষজ হচ্ছে “অশ্বগন্ধা”।…

পৃথিবীর সর্বোত্তম খাবারের নাম জিজ্ঞেস করা হলে সম্ভবত নির্দ্বিধায় দুধের নাম বলে দেওয়া যায়। দুধ একটি অন্যতম সেরা খাদ্য। দুধের পুষ্টিমানের কারণেই দুধ সেরা খাদ্য।…

শারীরিক উপকারিতার দিক থেকে কাজু বাদামের মাহাত্ম অস্বীকার করার নয়। এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, দিনে ৩-৪ টি করে কাজু বাদাম খেলে শরীরে খনিজ পদার্থ ও…